Çiğ Köfteciler

[yupti]

Çiğ köftede etin yasaklanmasıyla birlikte hızla büyüyen etsiz çiğ köfte sektörü günümüzde bir hayli önem kazanmıştır. Bunun nedenlerinden en önemlisi içinde çiğ et bulunmaması nedeniyle müşterinin herhangi bir sağlık problemi endişesi olmadan bu ürünü tüketmesidir. Ayrıca fiyatının uygun olması nedeniyle hemen her gün çiğ köfte yeme imkânı doğmuştur.

Pazarın gittikçe genişlemesi nedeniyle bölgesel çiğ köfteciler farklı şehirlere şubeler açarak işlerini büyütmektedirler. Hatta bunlardan bazıları artık kurumsallaşıp ülke genelinde çiğ köfteci açmak isteyen kişilere çiğ köfte bayilik imkânı sunmaktadırlar.

Sermayesinin çok fazla olmaması nedeniyle küçük yatırımcılar da çiğ köfte bayilik alıp çiğ köfteci açarak ellerindeki birikimleri değerlendirme yönüne gidebilmektedirler. Ayrıca büyük yatırımcıların da kolaylıkla pazardan pay sahibi olabilmeleri mümkündür.